脂肪和蛋白质营养对封闭循环水养殖大西洋鲑生长和肌肉品质的效应

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	脂肪和蛋白质营养对封闭循环水养殖大西洋鲑生长和肌肉品质的效应
	柳阳; 王晓晨; 高婷婷
刊名	海洋科学
	2013-06-15
期号	6 页码:47-59
关键词	饲料脂肪和蛋白质肌肉脂肪酸和氨基酸生长性能大西洋鲑(Salmon salar L.) 封闭循环水养殖
中文摘要	为探讨饲料脂肪和蛋白质营养对工业化养殖大西洋鲑(Salmon salar L.)生长性能和肌肉品质的影响,采用3×2双因素试验设计(3脂肪水平:18%、21%、24%,即F18、F21、F24;2蛋白质水平:38%、48%,即P38、P48),形成6种试验处理膨化颗粒配合饲料,每处理3重复,通过在工业化封闭循环海水养殖条件下,选用初质量(650.0±45.50)g大西洋鲑720尾,进行动物饲喂试验、肌肉脂肪酸、氨基酸测试等,试验期56 d。结果表明:(1)中脂肪水平(F21)和高蛋白水平(P48)饲料的生长性能较佳。增质量率随脂肪水平提高先增加后降低,中高脂肪组比低脂肪组极显著提高43.5%(...
公开日期	2014-07-28
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.qdio.ac.cn/handle/337002/16805]
专题	海洋研究所_实验海洋生物学重点实验室海洋研究所_海洋生态与环境科学重点实验室海洋研究所_海洋生物技术研发中心
推荐引用方式 GB/T 7714	柳阳,王晓晨,高婷婷. 脂肪和蛋白质营养对封闭循环水养殖大西洋鲑生长和肌肉品质的效应[J]. 海洋科学,2013(6):47-59.
APA	柳阳,王晓晨,&高婷婷.(2013).脂肪和蛋白质营养对封闭循环水养殖大西洋鲑生长和肌肉品质的效应.海洋科学(6),47-59.
MLA	柳阳,et al."脂肪和蛋白质营养对封闭循环水养殖大西洋鲑生长和肌肉品质的效应".海洋科学 .6(2013):47-59.