野生甘草内生真菌的分离及其次级代谢产物活性研究

doi:10.16429/j.1009-7848.2022.05.034

	野生甘草内生真菌的分离及其次级代谢产物活性研究
	贾志鹏 2; 张新国 2; 郭广君 2; 魏亚茹 2; 谢栋栋 2; 范晓英 2; 张继 3; 黄丽娜 2; 王邓拓 2; 朱建宁 1
刊名	中国食品学报
	2022-05-16
卷号	22 期号:05 页码:320-331
关键词	甘草内生真菌分离鉴定抑菌活性抗氧化活性
ISSN号	1009-7848
DOI	10.16429/j.1009-7848.2022.05.034
英文摘要	目的：分离野生甘草内生真菌并就其次生代谢产物的抑菌和抗氧化活性进行评价。方法：以新鲜野生甘草为材料，选取甘草不同组织部位，采用组织切块法，以9种培养基分离纯化其内生真菌并进行分子生物学鉴定；以纸片扩散法评价其代谢物对5种测试菌株的抑菌活性；以DPPH自由基和·OH清除能力评价代谢物的抗氧化活性。结果：从植物甘草中分离得到128株真菌，经分子生物学鉴定归属于5个不同的属。其中，YS-6发酵液样品对金黄色葡萄球菌显示一定的抑菌活性；GS-6a发酵液样品对DPPH自由基清除率达97.54%，其菌丝体样品对·OH清除率达98.83%。结论：甘草内生真菌丰富多样，是筛选抗菌和抗氧化活性物质的良好来源。
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语种	中文
出版者	Chinese Institute of Food Science and Technology
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.lut.edu.cn/handle/2XXMBERH/158247]
专题	生命科学与工程学院
作者单位	1.甘肃省食品药品监督管理局审评认证中心 2.兰州理工大学生命科学与工程学院甘肃省中藏药筛选评价及深加工重点实验室; 3.西北师范大学生命科学院;
推荐引用方式 GB/T 7714	贾志鹏,张新国,郭广君,等. 野生甘草内生真菌的分离及其次级代谢产物活性研究[J]. 中国食品学报,2022,22(05):320-331.
APA	贾志鹏.,张新国.,郭广君.,魏亚茹.,谢栋栋.,...&朱建宁.(2022).野生甘草内生真菌的分离及其次级代谢产物活性研究.中国食品学报,22(05),320-331.
MLA	贾志鹏,et al."野生甘草内生真菌的分离及其次级代谢产物活性研究".中国食品学报 22.05(2022):320-331.