纤维素酶对鲜酒糟青贮饲料营养价值的影响

doi:10.13746/j.njkj.2017130

CORC > 兰州理工大学 > 兰州理工大学 > 高等教育研究所（教学质量监督与评估工作办公室、本科教学督导委员会研究生督导委员会）

	纤维素酶对鲜酒糟青贮饲料营养价值的影响
	王鸣刚 ; 李梦玉 ; 任海伟 ; 李志忠 ; 孙文斌 ; 马文鹏
刊名	酿酒科技
	2017
期号	2017年08期页码:116-120+123
关键词	酒糟纤维素酶青贮饲料营养价值
ISSN号	ISSN：1001-9286
DOI	10.13746/j.njkj.2017130
英文摘要	酒糟是酿酒之后的副产物,利用酒糟生产青贮饲料是酒糟资源转化利用的重要途径之一。通过分析比较粗蛋白、粗脂肪、总糖、粗纤维、氨基酸组成等指标,考察了纤维素酶对酒糟青贮饲料营养价的影响,筛选适宜添加量。结果表明,纤维素酶对酒糟发酵之后的营养有促进作用。
URL标识	查看原文
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://119.78.100.223/handle/2XXMBERH/3711]
专题	高等教育研究所（教学质量监督与评估工作办公室、本科教学督导委员会研究生督导委员会）生命科学与工程学院
作者单位	1.兰州理工大学生命科学与工程学院 2.新疆农业职业技术学院
推荐引用方式 GB/T 7714	王鸣刚,李梦玉,任海伟,等. 纤维素酶对鲜酒糟青贮饲料营养价值的影响[J]. 酿酒科技,2017(2017年08期):116-120+123.
APA	王鸣刚,李梦玉,任海伟,李志忠,孙文斌,&马文鹏.(2017).纤维素酶对鲜酒糟青贮饲料营养价值的影响.酿酒科技(2017年08期),116-120+123.
MLA	王鸣刚,et al."纤维素酶对鲜酒糟青贮饲料营养价值的影响".酿酒科技 .2017年08期(2017):116-120+123.