海带多糖功用研究进展(二)

	海带多糖功用研究进展(二)
	钱风云 ; 傅德贤 ; 欧阳藩
刊名	精细与专用化学品
	2003
期号	08 页码:13-15
关键词	海带多糖:7456 褐藻糖胶:3991 研究进展:3508 海洋药物:2258 羟基自由基:1812 四氧嘧啶:1671 抗氧化剂:1218 抗氧化作用:1143 海带淀粉:1116 降血糖作用:966
中文摘要	<正> 2.7 消除自由基和抗氧化作用抗氧化剂可中和体内潜在的对机体有害的自由基,减少突变的发生,因而可防止癌症和心脏病。抗氧化剂活性的发现可以提高海藻作为食品和添加剂的价值。
公开日期	2013-11-11
内容类型	期刊论文
版本	出版稿
源URL	[http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/5457]
专题	过程工程研究所_研究所（批量导入）
推荐引用方式 GB/T 7714	钱风云,傅德贤,欧阳藩. 海带多糖功用研究进展(二)[J]. 精细与专用化学品,2003(08):13-15.
APA	钱风云,傅德贤,&欧阳藩.(2003).海带多糖功用研究进展(二).精细与专用化学品(08),13-15.
MLA	钱风云,et al."海带多糖功用研究进展(二)".精细与专用化学品 .08(2003):13-15.