一种酶解兔血发酵液制备抗氧化低聚肽的方法 | |
肖岚; 董平; 辛松林; 安攀宇; 李燮昕; 吕龙 | |
2019-12-03 | |
著作权人 | 四川旅游学院 |
国家 | 中国 |
文献子类 | 发明申请 |
英文摘要 | 本发明提供了一种酶解兔血发酵液制备抗氧化低聚肽的方法,其包括步骤:首先,分别制备枯草芽孢杆菌种子培养液、凝结芽孢杆菌种子培养液和植物乳杆菌种子培养液;按体积比3:1:1的比例,将枯草芽孢杆菌种子培养液、凝结芽孢杆菌种子培养液和植物乳杆菌种子培养液混合,得到混合种子液;然后,以灭菌后的兔血作为培养底物,将混合种子液接种至培养底物中,接种量为2.5~6.5%,在30~40℃、120‑150r/min转速下,培养2‑4天,取所得培养液的上清液;之后利用碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶复合酶液进行酶解,再进行离心、抽滤和超滤,即得。本发明可以获得具有优异抗氧化性的抗氧化低聚肽,同时,本发明所得的多肽含量高。 |
公开日期 | 2019-12-03 |
申请日期 | 2019-09-20 |
内容类型 | 专利 |
源URL | [http://ir.lut.edu.cn/handle/2XXMBERH/108061] |
专题 | 兰州理工大学 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 肖岚,董平,辛松林,等. 一种酶解兔血发酵液制备抗氧化低聚肽的方法. 2019-12-03. |
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