现代草产品加工原理与技术发展

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	现代草产品加工原理与技术发展
	黄建辉 ; 薛建国 ; 郑延海 ; 玉柱 ; 李昂
刊名	科学通报
	2016
卷号	61 期号:02 页码:213-223
关键词	草产品调制技术加工原理畜牧业
ISSN号	0023-074X
英文摘要	畜牧业的健康、快速发展是满足人们对畜产品数量和质量需求的重要保障,也是现代草牧业发展的一个重要课题.草产品加工是连接种植业和养殖业的重要中间环节.通过草产品加工可以提高饲草的质量和利用率,调节饲草生产的季节差异、年度丰欠差异,从而达到均衡供应优质饲草饲料,在现代畜牧业发展过程中发挥重要作用.因此,作为支撑畜牧业发展的草产品加工业,被赋予了新的历史使命.现代草产品加工是以有效保存和提高饲草营养价值,减少饲草加工贮藏过程中营养损失为理论依据,运用现代生物学、农业科学、工业科学和动物营养学技术手段,开发草产品加工技术和生产工艺,生产优质草产品.本文从草产品加工的概念、意义和现状、主要原理和技术等方面,较为系统地综合评述了国内外草产品加工原理和技术、研究进展和发展现状,并结合当前草产品加工过程中出现的问题,提出了现代草产品加工的发展方向和建议,具有一定的生产指导意义.
语种	中文
资助机构	中国科学院重点部署项目(KSZD-EW-Z-012-2-2)和中国科学院学部咨询评议项目(2011-4-13-1)资助
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.ibcas.ac.cn/handle/2S10CLM1/24884]
专题	植被与环境变化国家重点实验室
作者单位	1.中国农业大学草业科学系 2.中国科学院植物研究所植被与环境变化国家重点实验室
推荐引用方式 GB/T 7714	黄建辉,薛建国,郑延海,等. 现代草产品加工原理与技术发展[J]. 科学通报,2016,61(02):213-223.
APA	黄建辉,薛建国,郑延海,玉柱,&李昂.(2016).现代草产品加工原理与技术发展.科学通报,61(02),213-223.
MLA	黄建辉,et al."现代草产品加工原理与技术发展".科学通报 61.02(2016):213-223.