| 一种鹰嘴豆豆芽汁茶及制备方法和用途 | |
| 阿吉艾克拜尔.艾萨; 阿布力米提.伊力; 吕俏莹; 热依木古丽.阿布都拉; 高彦华 | |
| 2011-04-13 | |
| 著作权人 | 中国科学院新疆理化技术研究所 |
| 专利号 | ZL200810072838.6 |
| 国家 | 中国 |
| 文献子类 | 发明专利 |
| 英文摘要 | 本发明涉及一种鹰嘴豆豆芽汁茶及其制备方法和用途，该豆芽汁茶是由富集异黄酮、皂苷等具有降糖活性的鹰嘴豆豆芽汁为主要原料，酶解，澄清，浓缩，超滤，加入辅料富含茶多酚等具有降血脂、降血压活性的绿茶汁、蜂蜜、防腐剂、果酸和水，杀菌，灌装，杀菌制成，该鹰嘴豆豆芽汁茶制作工序简单、风味独特、营养丰富、产品色泽好，适合于各类高血脂、高血糖、高血压人群饮用，尤其是中老年饮用的抗糖尿病、降血脂、降血压保健性饮料。 |
| 公开日期 | 2011-04-13 |
| 申请日期 | 2008-03-20 |
| 状态 | 已授权 |
| 内容类型 | 专利 |
| 源URL | [http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/3352]  |
| 专题 | 新疆理化技术研究所_资源化学研究室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 阿吉艾克拜尔.艾萨,阿布力米提.伊力,吕俏莹,等. 一种鹰嘴豆豆芽汁茶及制备方法和用途. ZL200810072838.6. 2011-04-13. |
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