木糖发酵重组酿酒酵母研究进展

	木糖发酵重组酿酒酵母研究进展
	ZHU Shunni; ZHANG Mingting; ZHOU Weizheng; ZHUANG Xinshu; XU Huijuan; QI Wei; YUAN Zhenhong
刊名	北京大学学报：自然科学版
	2011
卷号	47.0 期号:003 页码:573
关键词	木糖发酵酿酒酵母代谢工程原生质体融合基因组改组
ISSN号	0479-8023
英文摘要	近年来针对木质纤维素类原料生物转化乙醇的研究引起了广泛关注。乙醇的高产依赖于木质纤维素水解液中六碳糖和五碳糖的共同发酵。但是,传统产乙醇酵母酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae既不能发酵木糖,也不能利用该五碳糖生长。因此,研究人员尝试各种方法构建重组酵母菌以提高木糖发酵能力。作者综述了木糖发酵重组酿酒酵母菌的研究进展,包括天然木糖发酵微生物、木糖代谢途径、S.cerevisiae的代谢工程、原生质体融合以及基因组改组技术,同时也对目前研究存在的问题及研究前景进行了讨论。
语种	英语
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.giec.ac.cn/handle/344007/34091]
专题	中国科学院广州能源研究所
作者单位	中国科学院广州能源研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	ZHU Shunni,ZHANG Mingting,ZHOU Weizheng,等. 木糖发酵重组酿酒酵母研究进展[J]. 北京大学学报：自然科学版,2011,47.0(003):573.
APA	ZHU Shunni.,ZHANG Mingting.,ZHOU Weizheng.,ZHUANG Xinshu.,XU Huijuan.,...&YUAN Zhenhong.(2011).木糖发酵重组酿酒酵母研究进展.北京大学学报：自然科学版,47.0(003),573.
MLA	ZHU Shunni,et al."木糖发酵重组酿酒酵母研究进展".北京大学学报：自然科学版 47.0.003(2011):573.