玫瑰花(Rosa rugosa Thunb.) 是蔷薇科蔷薇属玫瑰的花，原产我国及日本。玫瑰花是常见的绿化植物，具有较高的观赏价值。玫瑰花还是药食两用的植物，其药用在我国已有两千年的历史；从宋 代开始，民间就有用糖腌渍玫瑰花瓣而制成的“玫瑰花酱”。由玫瑰花提取的玫瑰精油被誉为“液体黄金”，以成分纯净、气味芳香著称，是许多香精的配料。 玫瑰花含有鞣质、原花青素、黄酮类等多酚类化合物，是一种良好的天然抗氧化剂。玫瑰花多酚类物质其优越的抗氧化活性已得到人们的首肯，并成为研究热点。玫 瑰花在维吾尔医中被用于治疗胃痛，消化不良，肺结核咳血，外伤肿痛，妇科，肠炎下痢，风湿痹痛，肝郁头痛等多种疾病，适应症广泛。为寻找玫瑰花中的有效化 学成分，并为维药玫瑰花的现代化研究提供化学依据，本论文针对新疆药用玫瑰花的黄酮类化学成分做了进一步的研究。 目前，分离并鉴定出化学结构的11个化合物中，8个为黄酮类化合物，分别为：1、山柰酚（Kaempferol）2、槲皮素(Quercetin) 3、胡桃苷（Juglanin）4、广寄生苷（Avicularin） 5、黄芪苷（Astragalin）6、金丝桃苷（Hyperoside）7、山柰酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖（2→1）-O-β-D-吡喃葡萄糖苷 （kaempferol-3-O-(2′′-O-β-D-glucopyranosyl)- β-D-glucopyranoside）8、槲皮素-3-O-β-D-半乳糖（2→1）-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（Quercetin-3-O- (2′′-O-β-D-glucopyranosyl)-β-D- galactopyranoside）；例外，还分离得到其他三个化合物，分别为：9、苯乙醇-O-β-D-吡喃葡糖苷（2-Phenylethyl- O-β-D-glucopyranoside）10、原儿茶酸（Protocatechuic acid）11、没食子酸（Gallic acid）。