我国主要粮食品种供给与消费平衡分析

	我国主要粮食品种供给与消费平衡分析
	肖玉; 成升魁; 谢高地; 刘爱民; 鲁春霞; 王洋洋
刊名	自然资源学报
	2017
卷号	32 期号:6 页码:927
ISSN号	1000-3037
英文摘要	论文基于城市和农村人口及其人均食物消费、粮食工业产品产量、肉蛋奶水产品产量、单位面积种子用量等估算了2013年我国主要粮食品种实际消费量和合理膳食结构下的理想消费量。研究结果显示:我国稻谷、玉米、小麦和薯类以国内生产为主,大豆主要依赖进口;我国稻谷和小麦以口粮消费为主,玉米和豆类以饲料用粮消费为主,薯类以工业用粮和饲料用粮消费为主;稻谷、小麦、玉米和薯类结余量较大,豆类结余量少;按照现有的饮食结构,只需要71%的稻谷生产量和52%的小麦生产量就能完全满足口粮需求。未来应关注稻谷和小麦口粮生产,实施全过程监管以及资金和技术支持,其他用途或品种的粮食生产应由市场主导。
语种	英语
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.igsnrr.ac.cn/handle/311030/118724]
专题	中国科学院地理科学与资源研究所
作者单位	中国科学院地理科学与资源研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	肖玉,成升魁,谢高地,等. 我国主要粮食品种供给与消费平衡分析[J]. 自然资源学报,2017,32(6):927.
APA	肖玉,成升魁,谢高地,刘爱民,鲁春霞,&王洋洋.(2017).我国主要粮食品种供给与消费平衡分析.自然资源学报,32(6),927.
MLA	肖玉,et al."我国主要粮食品种供给与消费平衡分析".自然资源学报 32.6(2017):927.