紫外线与N~+注入复合诱变选育曲酸高产菌株

	紫外线与N~+注入复合诱变选育曲酸高产菌株
	凌帅 2; 刘咏 2; 姚建铭 3; 李俊 3
刊名	食品科学
	2013
卷号	34
关键词	米曲霉曲酸紫外诱变氮离子注入诱变传代
ISSN号	1002-6630
其他题名	Mutation Breeding of High-Yield Kojic Acid-Producing Strains by UV Irradiation Combined with N~+ Implantation
英文摘要	为得到一株曲酸的高产菌株,从5种实验菌株中筛选得到1株米曲霉CICC-2336菌株,以其作为出发菌株,经过紫外诱变和氮离子注入诱变两种复合诱变,得到1株曲酸高产菌株,将其命名为Aspergillus oryzaeN11。该菌株经过传代6次后,性状稳定,产酸量基本不变。在接种量15%、30℃恒温、摇床180r/min条件下发酵培养7d后,其产酸量达到24.12g/L,比出发菌株提高101%。
语种	中文
CSCD记录号	CSCD:4765339
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.hfcas.ac.cn:8080/handle/334002/97789]
专题	中国科学院合肥物质科学研究院
作者单位	1.中国科学院合肥物质科学研究院 2.合肥工业大学生物与食品工程学院 3.合肥工业大学生物与食品工程学院 4.中国科学院合肥物质科学研究院
推荐引用方式 GB/T 7714	凌帅,刘咏,姚建铭,等. 紫外线与N~+注入复合诱变选育曲酸高产菌株[J]. 食品科学,2013,34.
APA	凌帅,刘咏,姚建铭,&李俊.(2013).紫外线与N~+注入复合诱变选育曲酸高产菌株.食品科学,34.
MLA	凌帅,et al."紫外线与N~+注入复合诱变选育曲酸高产菌株".食品科学 34(2013).