纳米香料技术的现状与发展

	纳米香料技术的现状与发展
	周珠贤 1; 胡静 2; 江黎明 1; 朱为宏 3; 张欣 4; 肖作兵 2; 申有青 1
刊名	中国科学化学
	2019
卷号	049 期号:004 页码:575
ISSN号	1674-7224
英文摘要	纳米加香技术可以提高香料在基材内的负载并实现可控释放,从而提高芳香产品质量,增加产品对消费者的吸引力.本文对国内外的纳米加香技术的当前状况和研究进展进行了评述,指出了当前香精加香技术存在的问题,提出了基于基材纳米结构的直接纳米加香技术具有的发展潜力和优势,并讨论了实现该技术在芳香高端产品的大规模应用上仍需解决的关键科学问题.
语种	英语
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/33592]
专题	中国科学院过程工程研究所
作者单位	1.浙江大学 2.上海应用技术大学 3.华东理工大学 4.中国科学院过程工程研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	周珠贤,胡静,江黎明,等. 纳米香料技术的现状与发展[J]. 中国科学化学,2019,049(004):575.
APA	周珠贤.,胡静.,江黎明.,朱为宏.,张欣.,...&申有青.(2019).纳米香料技术的现状与发展.中国科学化学,049(004),575.
MLA	周珠贤,et al."纳米香料技术的现状与发展".中国科学化学 049.004(2019):575.