免疫亲和柱净化-液相色谱-串联质谱法测定广式月饼中的伏马毒素B_1、B_2

	免疫亲和柱净化-液相色谱-串联质谱法测定广式月饼中的伏马毒素B_1、B_2
	王勇 2; 李蓉 2; 蔡先全 2; 张宪臣 2; 蒋跃明 1; 段学武 1
刊名	中国卫生检验杂志
	2015
卷号	25 期号:24 页码:4190-4193
关键词	液相色谱-串联质谱法伏马毒素广式月饼多反应监测免疫亲和柱
英文摘要	目的建立广式月饼中的伏马毒素（FB1、FB2）定性和定量的液相色谱-串联质谱法。方法广式月饼样品经甲醇-水（8∶2,V/V）溶液均质提取后,用免疫亲和柱净化,经PBS洗脱,以乙酸铵溶液（5 mmol/L,p H=4.5）和乙腈为流动相,流速为400μl/min,柱温为30℃,在C18色谱柱上梯度洗脱分离,采用电喷雾正离子多反应监测（MRM）模式测定。结果 FB1、FB2的质量浓度为0.1 ng/ml50.0 ng/ml时,标准曲线的线性关系良好;用本法测定的2种伏马毒素的回收率为79.2%102.3%,相对标准偏差（RSD）为3.6%8.7%。采用该方法对市售的5种广式月饼中的伏马毒素进行分析,其中1份广式月饼样品能够检测到含有痕量的FB1（0.56μg/kg）和FB2（0.73μg/kg）。结论该方法具有简单、快速、准确、可靠等特点,适用于广式月饼中2种伏马毒素的同时测定。
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://210.77.82.179/handle/2SCSIERX/2790]
专题	研究领域
作者单位	1.中国科学院华南植物园,广东广州 510650 2.中山出入境检验检疫局,广东中山 528403;
推荐引用方式 GB/T 7714	王勇,李蓉,蔡先全,等. 免疫亲和柱净化-液相色谱-串联质谱法测定广式月饼中的伏马毒素B_1、B_2[J]. 中国卫生检验杂志,2015,25(24):4190-4193.
APA	王勇,李蓉,蔡先全,张宪臣,蒋跃明,&段学武.(2015).免疫亲和柱净化-液相色谱-串联质谱法测定广式月饼中的伏马毒素B_1、B_2.中国卫生检验杂志,25(24),4190-4193.
MLA	王勇,et al."免疫亲和柱净化-液相色谱-串联质谱法测定广式月饼中的伏马毒素B_1、B_2".中国卫生检验杂志 25.24(2015):4190-4193.