| 多价不饱和脂肪酸发酵条件的初步研究 | |
| 杨革; 王玉萍 | |
| 刊名 | 食品与发酵工业
 |
| 1997 | |
| 期号 | 2页码:8-13 |
| 关键词 | 多价 不饱和脂肪酸 液体发酵 被孢霉 脂肪酸 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6800338 |
| 专题 | 山东大学 |
| 作者单位 | 山东大学微生物系 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 杨革,王玉萍. 多价不饱和脂肪酸发酵条件的初步研究[J]. 食品与发酵工业,1997(2):8-13. |
| APA | 杨革,&王玉萍.(1997).多价不饱和脂肪酸发酵条件的初步研究.食品与发酵工业(2),8-13. |
| MLA | 杨革,et al."多价不饱和脂肪酸发酵条件的初步研究".食品与发酵工业 .2(1997):8-13. |
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