| 题名 | 食品冷冻过程中热量传递的实验研究及数值分析 |
| 作者 | 王世杰 |
| 答辩日期 | 1988 |
| 授予单位 | 大连工学院;大连理工大学 |
| 学位名称 | 硕士 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 出处 | 大连工学院 ; 大连理工大学 |
| 内容类型 | 学位论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6534656 |
| 专题 | 大连理工大学 |
| 作者单位 | 1.大连工学院 2.大连理工大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王世杰. 食品冷冻过程中热量传递的实验研究及数值分析[D]. 大连工学院;大连理工大学. 1988. |
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