| 影响腐乳结晶物产生的因素 | |
| 代来鑫; 卢红梅; 张丽平; 张百发; 姜晓琳 | |
| 2013 | |
| 卷号 | 39期号:7页码:114-119 |
| 关键词 | 腐乳 结晶物 影响因素 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6491674 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | 1.[1]贵州大学贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州贵阳550025 2.[2]贵州大学化学与化工学院,贵州贵阳550025 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 代来鑫,卢红梅,张丽平,等. 影响腐乳结晶物产生的因素[J],2013,39(7):114-119. |
| APA | 代来鑫,卢红梅,张丽平,张百发,&姜晓琳.(2013).影响腐乳结晶物产生的因素.,39(7),114-119. |
| MLA | 代来鑫,et al."影响腐乳结晶物产生的因素".39.7(2013):114-119. |
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