| 一株酱香白酒放线菌代谢产物活性及其对酿造环境中功能菌的作用 | |
| 尤小龙; 黄永光; 黄蕴利; 胡峰; 胡建锋; 钟方达 | |
| 2018 | |
| 卷号 | 0期号:8页码:17-23 |
| 关键词 | 酱香白酒 放线菌 代谢产物 分离鉴定 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6483834 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | 1.[1]贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州贵阳550025 2.[2]贵州茅台酒厂集团习酒有限责任公司,贵州习水564622 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 尤小龙,黄永光,黄蕴利,等. 一株酱香白酒放线菌代谢产物活性及其对酿造环境中功能菌的作用[J],2018,0(8):17-23. |
| APA | 尤小龙,黄永光,黄蕴利,胡峰,胡建锋,&钟方达.(2018).一株酱香白酒放线菌代谢产物活性及其对酿造环境中功能菌的作用.,0(8),17-23. |
| MLA | 尤小龙,et al."一株酱香白酒放线菌代谢产物活性及其对酿造环境中功能菌的作用".0.8(2018):17-23. |
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