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	铝塑真空包装对即食海带抗氧化性能的影响
	张健[1,2]; 耿越[1,2]; 王茂剑[1,2]; 赵云平[1,2]; 曲学忠[1,2]; 管锡健[1,2]; 乔瑞光[1,2]; 刘京熙[1,2]
	2008
卷号	25期号:12页码:43-44
关键词	抗氧化性能 海带 真空包装 铝塑 延长保质期 保鲜加工 营养丰富 方便食品
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内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6433363
专题	山东师范大学
作者单位	1.[1]山东省海洋水产研究所,264006 2.[2]山东师范大学生命科学学院,250014
推荐引用方式 GB/T 7714	张健[1,2],耿越[1,2],王茂剑[1,2],等. 铝塑真空包装对即食海带抗氧化性能的影响[J],2008,25(12):43-44.
APA	张健[1,2].,耿越[1,2].,王茂剑[1,2].,赵云平[1,2].,曲学忠[1,2].,...&刘京熙[1,2].(2008).铝塑真空包装对即食海带抗氧化性能的影响.,25(12),43-44.
MLA	张健[1,2],et al."铝塑真空包装对即食海带抗氧化性能的影响".25.12(2008):43-44.

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