| 产业文化背景下的衍圣公府菜活化与市场运营 | |
| 李志刚; 李佩哉 | |
| 2012-08-20 | |
| 会议日期 | 2012-08-20 |
| 会议地点 | 泰国曼谷 |
| 关键词 | 衍圣公府菜活化 非遗存真 博物馆体验式运营 |
| 会议录 | 曼谷·亚洲食学论坛论文集
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| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6420375 |
| 专题 | 山东师范大学 |
| 作者单位 | 1.山东商业职业技术学院旅游管理系 2.山东师范大学旅游管理系 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李志刚,李佩哉. 产业文化背景下的衍圣公府菜活化与市场运营[C]. 见:. 泰国曼谷. 2012-08-20. |
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