| 海藻糖的性质及其广阔应用前景 | |
| 刘传斌; 谢健; 苗蔚荣; 王崇霞 | |
| 刊名 | 中国微生态学杂志
 |
| 1998 | |
| 页码 | 59-61 |
| 关键词 | 海藻糖酶 干燥状态 生物体细胞 还原性双糖 脂类 生物分子 半缩醛羟基 膜磷脂 生物膜结构 食品保鲜剂 |
| ISSN号 | 1005-376X |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6249032 |
| 专题 | 大连理工大学 |
| 作者单位 | 大连理工大学生化工程研究所,大连生态美化妆品有限公司 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘传斌,谢健,苗蔚荣,等. 海藻糖的性质及其广阔应用前景[J]. 中国微生态学杂志,1998:59-61. |
| APA | 刘传斌,谢健,苗蔚荣,&王崇霞.(1998).海藻糖的性质及其广阔应用前景.中国微生态学杂志,59-61. |
| MLA | 刘传斌,et al."海藻糖的性质及其广阔应用前景".中国微生态学杂志 (1998):59-61. |
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