| 壳聚糖／纳米TiO2复合涂膜保鲜金秋梨过程中酶活性变化的研究 | |
| 陶希芹; 王明力; 谯顺彬 | |
| 2013 | |
| 卷号 | 8期号:4页码:5-8 |
| 关键词 | 壳聚糖 纳米TiO2 金秋梨 保鲜 酶活性变化 研究 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6228883 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | 1.[1]贵州工业职业技术学院,贵州贵阳550008 2.[2]贵州大学发酵工程与生物制药重点实验室,贵州贵阳,550003 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 陶希芹,王明力,谯顺彬. 壳聚糖／纳米TiO2复合涂膜保鲜金秋梨过程中酶活性变化的研究[J],2013,8(4):5-8. |
| APA | 陶希芹,王明力,&谯顺彬.(2013).壳聚糖／纳米TiO2复合涂膜保鲜金秋梨过程中酶活性变化的研究.,8(4),5-8. |
| MLA | 陶希芹,et al."壳聚糖／纳米TiO2复合涂膜保鲜金秋梨过程中酶活性变化的研究".8.4(2013):5-8. |
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