| 副产物有机酸的积累对自絮凝颗粒酵母酒精边疆发酵过程的影响 | |
| 孜力汗; 袁文杰; 任剑刚; 白凤武; 谢健 | |
| 2002 | |
| 会议名称 | 第十届全国生物化工学术会议 |
| 会议日期 | 2002-05-17 |
| 会议地点 | 杭州 |
| 关键词 | 自絮凝酵母 酒精连续发酵 副产物抑制 高沸点有机酸 |
| 页码 | 153-157 |
| 会议录 | 第十届全国生物化工学术会议
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| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6219653 |
| 专题 | 大连理工大学 |
| 作者单位 | 大连理工大学生物工程系(大连 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 孜力汗,袁文杰,任剑刚,等. 副产物有机酸的积累对自絮凝颗粒酵母酒精边疆发酵过程的影响[C]. 见:第十届全国生物化工学术会议. 杭州. 2002-05-17. |
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