| 甲鱼王罐头的工艺研究 | |
| 王彩理[1]; 滕瑜[2]; 刘庆慧[3]; 朱伯清[4] | |
| 刊名 | 内陆水产
 |
| 2002 | |
| 卷号 | 28期号:2页码:36-37 |
| 关键词 | 工艺研究 中华鳖 鱼王 营养保健食品 甲鱼养殖 乌骨鸡 黄海水产研究所 杀菌公式 中国水产 封罐 |
| ISSN号 | 1005-636X |
| DOI | http://dx.doi.org/10.3969/j.issn.1674-9049.2002.02.034 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6191516 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | [1]中国水产科学院黄海水产研究所,青岛,266071[2]中国水产科学院黄海水产研究所,青岛,266071[3]中国水产科学院黄海水产研究所,青岛,266071[4]中国水产科学院黄海水产研究所,青岛,266071 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王彩理[1],滕瑜[2],刘庆慧[3],等. 甲鱼王罐头的工艺研究[J]. 内陆水产,2002,28(2):36-37. |
| APA | 王彩理[1],滕瑜[2],刘庆慧[3],&朱伯清[4].(2002).甲鱼王罐头的工艺研究.内陆水产,28(2),36-37. |
| MLA | 王彩理[1],et al."甲鱼王罐头的工艺研究".内陆水产 28.2(2002):36-37. |
| 个性服务 |
| 查看访问统计 |
| 相关权益政策 |
| 暂无数据 |
| 收藏/分享 |
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。
修改评论