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	亚临界流体中酶催化制备富含多不饱和脂肪酸甘油酯
	于刚[1]; 徐伟[2]; 栾东磊[3]; 薛勇[4]; 薛长湖[5]; 韩玉谦[6]
	2008
会议名称	第七届全国超临界流体技术学术及应用研讨会
会议日期	2008-07-20
关键词	酶催化 多不饱和脂肪酸甘油酯 响应面 亚临界流体 固定化脂肪酶 反应介质 合成工艺
页码	192-196
URL标识	查看原文
内容类型	会议论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6181416
专题	中国水产科学院
作者单位	[1]中国水产科学研究院南海水产研究所,广州,510300[2]中国海洋大学食品科学与工程学院,青岛 266003[3]中国海洋大学食品科学与工程学院,青岛 266003[4]中国海洋大学食品科学与工程学院,青岛 266003[5]中国海洋大学食品科学与工程学院,青岛 266003[6]中国海洋大学食品科学与工程学院,青岛 266003
推荐引用方式 GB/T 7714	于刚[1],徐伟[2],栾东磊[3],等. 亚临界流体中酶催化制备富含多不饱和脂肪酸甘油酯[C]. 见:第七届全国超临界流体技术学术及应用研讨会. 2008-07-20.

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