| VE对草鱼成鱼肌肉品质和抗氧化性能的影响 | |
| 李小勤[1]; 胡斌[2]; 冷向军[3]; 李家乐[4]; 文华[5] | |
| 刊名 | 水生生物学报
 |
| 2009 | |
| 卷号 | 33期号:6页码:1132-1139 |
| 关键词 | 草鱼 VE 生长 肌肉品质 抗氧化性能 |
| ISSN号 | 1000-3207 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.3724/SP.J.0000.2009.61132 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6178367 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | [1]上海海洋大学,省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室,上海,201306[2]上海海洋大学,省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室,上海,201306[3]上海海洋大学,省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室,上海,201306[4]上海海洋大学,省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室,上海,201306[5]中国水产科学研究院长江水产研究所,荆州,434000 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李小勤[1],胡斌[2],冷向军[3],等. VE对草鱼成鱼肌肉品质和抗氧化性能的影响[J]. 水生生物学报,2009,33(6):1132-1139. |
| APA | 李小勤[1],胡斌[2],冷向军[3],李家乐[4],&文华[5].(2009).VE对草鱼成鱼肌肉品质和抗氧化性能的影响.水生生物学报,33(6),1132-1139. |
| MLA | 李小勤[1],et al."VE对草鱼成鱼肌肉品质和抗氧化性能的影响".水生生物学报 33.6(2009):1132-1139. |
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