| 墨鱼干加工技术及质量要求 | |
| 马海霞[1]; 杨贤庆[2]; 刁石强[3] | |
| 刊名 | 农村新技术
 |
| 2010 | |
| 期号 | 4页码:32-33 |
| 关键词 | 墨鱼干 加工技术 加工操作 质量要求 水产加工 食品加工 热风干燥 食品包装材料 包装工序 去内脏 |
| ISSN号 | 1002-3542 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.3969/j.issn.1002-3542.2010.04.030 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6176254 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | [1]南海水产研究所,510300[2]南海水产研究所,510300[3]南海水产研究所,510300 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 马海霞[1],杨贤庆[2],刁石强[3]. 墨鱼干加工技术及质量要求[J]. 农村新技术,2010(4):32-33. |
| APA | 马海霞[1],杨贤庆[2],&刁石强[3].(2010).墨鱼干加工技术及质量要求.农村新技术(4),32-33. |
| MLA | 马海霞[1],et al."墨鱼干加工技术及质量要求".农村新技术 .4(2010):32-33. |
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