| 褐牙鲆肌肉营养成分与品质评价 | |
| 楼宝[1]; 高露姣[2]; 毛国民[3]; 史会来[4]; 骆季安[5] | |
| 刊名 | 营养学报
 |
| 2010 | |
| 卷号 | 32期号:2页码:195-197 |
| 关键词 | 褐牙鲆 肌肉 营养成分 品质评价 |
| ISSN号 | 0512-7955 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6176023 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | [1]浙江省海洋水产研究所,浙江省海水增养殖重点实验室,舟山,316100[2]中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090[3]浙江省海洋水产研究所,浙江省海水增养殖重点实验室,舟山,316100[4]浙江省海洋水产研究所,浙江省海水增养殖重点实验室,舟山,316100[5]浙江省海洋水产研究所,浙江省海水增养殖重点实验室,舟山,316100 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 楼宝[1],高露姣[2],毛国民[3],等. 褐牙鲆肌肉营养成分与品质评价[J]. 营养学报,2010,32(2):195-197. |
| APA | 楼宝[1],高露姣[2],毛国民[3],史会来[4],&骆季安[5].(2010).褐牙鲆肌肉营养成分与品质评价.营养学报,32(2),195-197. |
| MLA | 楼宝[1],et al."褐牙鲆肌肉营养成分与品质评价".营养学报 32.2(2010):195-197. |
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