| 褐藻胶的酶法提取研究 | |
| 李德茂[1]; 陈利梅[2]; 赵玉山[3]; 王鸿霞[4]; 叶乃好[5] | |
| 刊名 | 中国酿造
 |
| 2010 | |
| 期号 | 1页码:88-90 |
| 关键词 | 褐藻胶 酶解 提取 |
| ISSN号 | 0254-5071 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.3969/j.issn.0254-5071.2010.01.031 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6175206 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | 1.聊城大学农学院,食品科学与工程系,山东,聊城,252059 2.山东东方海洋科技股份有限公司,山东,烟台 3.中国科学院海洋研究所,山东,青岛,266071 4.中国水产科学院黄海研究所,山东,青岛,266071 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李德茂[1],陈利梅[2],赵玉山[3],等. 褐藻胶的酶法提取研究[J]. 中国酿造,2010(1):88-90. |
| APA | 李德茂[1],陈利梅[2],赵玉山[3],王鸿霞[4],&叶乃好[5].(2010).褐藻胶的酶法提取研究.中国酿造(1),88-90. |
| MLA | 李德茂[1],et al."褐藻胶的酶法提取研究".中国酿造 .1(2010):88-90. |
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