| 超高压处理对牡蛎中副溶血性弧菌的消减作用研究 | |
| 赵峰[1]; 李毅财[2]; 周德庆[3]; 张晓燕[4] | |
| 刊名 | 食品工业科技
 |
| 2012 | |
| 卷号 | 33期号:24页码:161-164 |
| 关键词 | 牡蛎 副溶血性弧菌 超高压处理 |
| ISSN号 | 1002-0306 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6169600 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | [1]中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛,266071[2]来宾市动物疫病预防控制中心,广西来宾,546100[3]中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛,266071[4]中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛,266071 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 赵峰[1],李毅财[2],周德庆[3],等. 超高压处理对牡蛎中副溶血性弧菌的消减作用研究[J]. 食品工业科技,2012,33(24):161-164. |
| APA | 赵峰[1],李毅财[2],周德庆[3],&张晓燕[4].(2012).超高压处理对牡蛎中副溶血性弧菌的消减作用研究.食品工业科技,33(24),161-164. |
| MLA | 赵峰[1],et al."超高压处理对牡蛎中副溶血性弧菌的消减作用研究".食品工业科技 33.24(2012):161-164. |
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