| 江鳕肌肉营养成分分析与品质评价 | |
| 徐革锋[1]; 王裕玉[2]; 白庆利[3]; 李小龙[4]; 贾钟贺[5] | |
| 刊名 | 动物营养学报
 |
| 2013 | |
| 卷号 | 25期号:12页码:3027-3032 |
| 关键词 | 江鳕 肌肉 营养成分 营养品质 氨基酸 脂肪酸 |
| ISSN号 | 1006-267X |
| DOI | http://dx.doi.org/10.3969/j.issn.1006-267x.2013.12.033 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6164806 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | 1.[1]中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,哈尔滨150070 2.东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨150030[2]东北农业大学动物科学技术学院,哈尔滨,150030[3]中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,哈尔滨,150070[4]中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,哈尔滨,150070[5]中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,哈尔滨,150070 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 徐革锋[1],王裕玉[2],白庆利[3],等. 江鳕肌肉营养成分分析与品质评价[J]. 动物营养学报,2013,25(12):3027-3032. |
| APA | 徐革锋[1],王裕玉[2],白庆利[3],李小龙[4],&贾钟贺[5].(2013).江鳕肌肉营养成分分析与品质评价.动物营养学报,25(12),3027-3032. |
| MLA | 徐革锋[1],et al."江鳕肌肉营养成分分析与品质评价".动物营养学报 25.12(2013):3027-3032. |
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