| 养殖鲟鱼鱼子酱营养品质分析及比较 | |
| 黄艳青[1]; 龚洋洋[2]; 陆建学[3]; 夏永涛[4]; 高露姣[5]; 胡园[6]; 黄洪亮[7] | |
| 刊名 | 食品工业科技
 |
| 2014 | |
| 卷号 | 35期号:10页码:346-350,371 |
| 关键词 | 鲟鱼 鱼子酱 营养 |
| ISSN号 | 1002-0306 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2014.10.068 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6163013 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | 1.[1]中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室,上海200090[2]中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室,上海200090[3]中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室,上海200090[4]中国水产科学研究院,北京100039 2.杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司,浙江杭州311700[5]中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室,上海200090[6]浙江省海洋水产养殖研究所,浙江温州325005[7]中国水产科学研究院东海水产研究所,农业部东海与远洋渔业资源开发利用重点实验室,上海200090 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 黄艳青[1],龚洋洋[2],陆建学[3],等. 养殖鲟鱼鱼子酱营养品质分析及比较[J]. 食品工业科技,2014,35(10):346-350,371. |
| APA | 黄艳青[1].,龚洋洋[2].,陆建学[3].,夏永涛[4].,高露姣[5].,...&黄洪亮[7].(2014).养殖鲟鱼鱼子酱营养品质分析及比较.食品工业科技,35(10),346-350,371. |
| MLA | 黄艳青[1],et al."养殖鲟鱼鱼子酱营养品质分析及比较".食品工业科技 35.10(2014):346-350,371. |
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