| 脱氧剂对南极磷虾粉贮藏性能的影响 | |
| 袁玥[1]; 许兆滨[2]; 杨宪时[3]; 李学英[4]; 刘富俊[5]; 潘德聪[6] | |
| 刊名 | 食品工业科技
 |
| 2014 | |
| 卷号 | 35期号:7页码:322-325 |
| 关键词 | 南极磷虾粉 贮藏 品质变化 脱氧剂 |
| ISSN号 | 1002-0306 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6162890 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | 1.[1]中国水产科学研究院东海水产研究所,上海200090 2.辽宁省大连海洋渔业集团公司,辽宁大连116113[2]辽宁省大连海洋渔业集团公司,辽宁大连,116113[3]中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090[4]中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090[5]辽宁省大连海洋渔业集团公司,辽宁大连,116113[6]辽宁省大连海洋渔业集团公司,辽宁大连,116113 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 袁玥[1],许兆滨[2],杨宪时[3],等. 脱氧剂对南极磷虾粉贮藏性能的影响[J]. 食品工业科技,2014,35(7):322-325. |
| APA | 袁玥[1],许兆滨[2],杨宪时[3],李学英[4],刘富俊[5],&潘德聪[6].(2014).脱氧剂对南极磷虾粉贮藏性能的影响.食品工业科技,35(7),322-325. |
| MLA | 袁玥[1],et al."脱氧剂对南极磷虾粉贮藏性能的影响".食品工业科技 35.7(2014):322-325. |
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