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	鲜海带漂烫过程中碘的溶出规律
	蒋鹏[1]; 苗钧魁[2]; 冷凯良[3]; 于跃芹[4]; 闫绍鹏[5]; 孙伟红[6]; 邢丽红[7]
刊名	食品科学
	2014
卷号	35期号:17页码:48-52
关键词	鲜海带 碘 漂烫 漂洗
ISSN号	1002-6630
DOI	http://dx.doi.org/10.7506/spkx1002-6630-201417010
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收录类别	中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6161982
专题	中国水产科学院
作者单位	1.[1]青岛科技大学化学与分子工程学院,山东青岛266042 2.中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛 266071[2]青岛科技大学化学与分子工程学院,山东青岛266042 3.中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛 266071[3]中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛,266071[4]青岛科技大学化学与分子工程学院,山东青岛,266042[5]青岛科技大学化学与分子工程学院,山东青岛,266042[6]中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛,266071[7]中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛,266071
推荐引用方式 GB/T 7714	蒋鹏[1],苗钧魁[2],冷凯良[3],等. 鲜海带漂烫过程中碘的溶出规律[J]. 食品科学,2014,35(17):48-52.
APA	蒋鹏[1].,苗钧魁[2].,冷凯良[3].,于跃芹[4].,闫绍鹏[5].,...&邢丽红[7].(2014).鲜海带漂烫过程中碘的溶出规律.食品科学,35(17),48-52.
MLA	蒋鹏[1],et al."鲜海带漂烫过程中碘的溶出规律".食品科学 35.17(2014):48-52.

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