| 温度对南极磷虾粉贮藏性的影响 | |
| 袁玥[1]; 许兆滨[2]; 杨宪时[3]; 李学英[4]; 迟海[5]; 黄洪亮[6] | |
| 刊名 | 食品工业科技
 |
| 2015 | |
| 卷号 | 36期号:3页码:327-330 |
| 关键词 | 南极磷虾粉 贮藏 温度 品质变化 |
| ISSN号 | 1004-471X |
| DOI | http://dx.doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2015.03.061 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6159570 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | 1.[1]中国水产科学研究院东海水产研究所,上海200090 2.辽宁省大连海洋渔业集团公司,辽宁大连116113[2]辽宁省大连海洋渔业集团公司,辽宁大连116113[3]中国水产科学研究院东海水产研究所,上海200090[4]中国水产科学研究院东海水产研究所,上海200090[5]中国水产科学研究院东海水产研究所,上海200090[6]中国水产科学研究院东海水产研究所,上海200090 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 袁玥[1],许兆滨[2],杨宪时[3],等. 温度对南极磷虾粉贮藏性的影响[J]. 食品工业科技,2015,36(3):327-330. |
| APA | 袁玥[1],许兆滨[2],杨宪时[3],李学英[4],迟海[5],&黄洪亮[6].(2015).温度对南极磷虾粉贮藏性的影响.食品工业科技,36(3),327-330. |
| MLA | 袁玥[1],et al."温度对南极磷虾粉贮藏性的影响".食品工业科技 36.3(2015):327-330. |
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