| 我国海产品中副溶血性弧菌的污染现状与控制策略分析 | |
| 韩小龙[1]; 张海燕[2]; 曹明秀[3]; 沈晓盛[4] | |
| 刊名 | 食品与发酵工业
 |
| 2015 | |
| 卷号 | 41期号:7页码:263-267 |
| 关键词 | 副溶血性弧菌 污染现状 控制策略 |
| ISSN号 | 0253-990X |
| DOI | http://dx.doi.org/10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201507048 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6158968 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | 1.[1]中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090 2.上海海洋大学食品学院,上海,201306[2]中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090[3]中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090 3.上海海洋大学食品学院,上海,201306[4]中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 韩小龙[1],张海燕[2],曹明秀[3],等. 我国海产品中副溶血性弧菌的污染现状与控制策略分析[J]. 食品与发酵工业,2015,41(7):263-267. |
| APA | 韩小龙[1],张海燕[2],曹明秀[3],&沈晓盛[4].(2015).我国海产品中副溶血性弧菌的污染现状与控制策略分析.食品与发酵工业,41(7),263-267. |
| MLA | 韩小龙[1],et al."我国海产品中副溶血性弧菌的污染现状与控制策略分析".食品与发酵工业 41.7(2015):263-267. |
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