| 膳食纤维的理化性质,生理功能及其应用 | |
| 刘楠[1]; 孙永[2]; 李月欣[3]; 吴培凤[4] | |
| 刊名 | 食品安全质量检测学报
 |
| 2015 | |
| 期号 | 10页码:3959-3963 |
| 关键词 | 膳食纤维 理化特性 生理功能 |
| ISSN号 | 2095-0381 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中国科技核心期刊 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6158928 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | [1]中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071[2]中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071[3]中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071[4]中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛,266071 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘楠[1],孙永[2],李月欣[3],等. 膳食纤维的理化性质,生理功能及其应用[J]. 食品安全质量检测学报,2015(10):3959-3963. |
| APA | 刘楠[1],孙永[2],李月欣[3],&吴培凤[4].(2015).膳食纤维的理化性质,生理功能及其应用.食品安全质量检测学报(10),3959-3963. |
| MLA | 刘楠[1],et al."膳食纤维的理化性质,生理功能及其应用".食品安全质量检测学报 .10(2015):3959-3963. |
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