| 肠膜明串珠菌发酵草鱼骨酶解液工艺条件的优化 | |
| 陈铭[1]; 陈胜军[2]; 陈坤[3]; 刘尊英[4]; 董士远[5]; 孙博文[6]; 毛相朝[7]; 赵元晖[8] | |
| 刊名 | 中国海洋药物
 |
| 2015 | |
| 期号 | 03页码:46-52 |
| 关键词 | 肠膜明串珠菌 发酵 游离钙含量 单因素 响应面 |
| ISSN号 | 1002-3461 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中国科技核心期刊CSCD |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6157960 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | 1.中国海洋大学食品科学与工程学院 2.中国水产科学研究院南海水产研究所 3.农业部水产品加工重点实验室 4.国家水产品加工技术研发中心 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 陈铭[1],陈胜军[2],陈坤[3],等. 肠膜明串珠菌发酵草鱼骨酶解液工艺条件的优化[J]. 中国海洋药物,2015(03):46-52. |
| APA | 陈铭[1].,陈胜军[2].,陈坤[3].,刘尊英[4].,董士远[5].,...&赵元晖[8].(2015).肠膜明串珠菌发酵草鱼骨酶解液工艺条件的优化.中国海洋药物(03),46-52. |
| MLA | 陈铭[1],et al."肠膜明串珠菌发酵草鱼骨酶解液工艺条件的优化".中国海洋药物 .03(2015):46-52. |
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