| 太门哲罗鲑成熟卵子营养成分分析及评价 | |
| 张永泉[1]; 尹家胜[2]; 郭文学[3]; 佟广香[4]; 徐革锋[5] | |
| 刊名 | 食品科学
 |
| 2015 | |
| 卷号 | 36期号:4页码:97-100 |
| 关键词 | 太门哲罗鲑 鱼卵 氨基酸 脂肪酸 营养评价 |
| ISSN号 | 1002-6630 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.7506/spkx1002-6630-201504018 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6157241 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | 1.中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,黑龙江哈尔滨,150070 2.东北农业大学动物科学技术学院,黑龙江哈尔滨,150030 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张永泉[1],尹家胜[2],郭文学[3],等. 太门哲罗鲑成熟卵子营养成分分析及评价[J]. 食品科学,2015,36(4):97-100. |
| APA | 张永泉[1],尹家胜[2],郭文学[3],佟广香[4],&徐革锋[5].(2015).太门哲罗鲑成熟卵子营养成分分析及评价.食品科学,36(4),97-100. |
| MLA | 张永泉[1],et al."太门哲罗鲑成熟卵子营养成分分析及评价".食品科学 36.4(2015):97-100. |
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