| 七种养殖淡水鱼类肌肉营养组成及对比研究 | |
| 盛晓风[1]; 孙晓杰[2]; 丁海燕[3]; 赵艳芳[4]; 翟毓秀[5]; 尚德荣[6] | |
| 刊名 | 食品工业科技
 |
| 2016 | |
| 卷号 | 37期号:3页码:359-363 |
| 关键词 | 养殖淡水鱼类 营养组成 氨基酸 脂肪酸 |
| ISSN号 | 1002-0306 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2016.03.067 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6155575 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | [1]国家水产品质量监督检验中心,中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071[2]农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室,山东青岛,266071[3]农业部水产品质量安全风险评估实验室,山东青岛,266071[4]国家水产品质量监督检验中心,中国水产科学研究院黄海水产研究所,山东青岛266071[5]农业部水产品质量安全检测与评价重点实验室,山东青岛,266071[6]农业部水产品质量安全风险评估实验室,山东青岛,266071 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 盛晓风[1],孙晓杰[2],丁海燕[3],等. 七种养殖淡水鱼类肌肉营养组成及对比研究[J]. 食品工业科技,2016,37(3):359-363. |
| APA | 盛晓风[1],孙晓杰[2],丁海燕[3],赵艳芳[4],翟毓秀[5],&尚德荣[6].(2016).七种养殖淡水鱼类肌肉营养组成及对比研究.食品工业科技,37(3),359-363. |
| MLA | 盛晓风[1],et al."七种养殖淡水鱼类肌肉营养组成及对比研究".食品工业科技 37.3(2016):359-363. |
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