| 南极磷虾粉加工与贮藏技术研究进展 | |
| 刘志东[1]; 陈雪忠[2]; 黄洪亮[3]; 汪一红[4]; 刘勤[5]; 陈勇[6]; 曲映红[7]; 屈泰春[8]; 宋学峰[9] | |
| 刊名 | 食品工业科技
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| 2016 | |
| 卷号 | 37期号:16页码:357-361 |
| 关键词 | 南极磷虾粉 加工技术 贮藏技术 进展 Antarctic krill meal processing technology storage technology progress |
| ISSN号 | 1004-471X |
| DOI | http://dx.doi.org/10.13386/j.issn1002-0306.2016.16.063 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6153969 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | 1.中国水产科学研究院东海水产研究所,上海,200090 2.上海开创远洋渔业有限公司,上海,200090 3.上海海洋大学食品学院,上海,201306 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘志东[1],陈雪忠[2],黄洪亮[3],等. 南极磷虾粉加工与贮藏技术研究进展[J]. 食品工业科技,2016,37(16):357-361. |
| APA | 刘志东[1].,陈雪忠[2].,黄洪亮[3].,汪一红[4].,刘勤[5].,...&宋学峰[9].(2016).南极磷虾粉加工与贮藏技术研究进展.食品工业科技,37(16),357-361. |
| MLA | 刘志东[1],et al."南极磷虾粉加工与贮藏技术研究进展".食品工业科技 37.16(2016):357-361. |
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