| 油酸和亚油酸异构体的气相色谱-质谱分析 | |
| 楼乔明[1]; 李来好[2]; 陈胜军[3]; 杨文鸽[4]; 张进杰[5]; 薛长湖[6] | |
| 刊名 | 中国食品学报
 |
| 2017 | |
| 卷号 | 17期号:10页码:241-247 |
| 关键词 | 油酸 亚油酸 异构体 气相色谱-质谱法 oleic acid linoleic acid isomers gas chromatography-mass spectrometry |
| ISSN号 | 1009-7848 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.16429/j.1009-7848.2017.10.032 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6148122 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | 1.宁波大学海洋学院 浙江宁波 315211 2.中国海洋大学食品科学与工程学院 山东青岛 266003 3.中国水产科学研究院 南海水产研究所 农业部水产品加工重点实验室 广州 510300 4.宁波大学海洋学院 浙江宁波 315211 5.中国海洋大学食品科学与工程学院 山东青岛 266003 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 楼乔明[1],李来好[2],陈胜军[3],等. 油酸和亚油酸异构体的气相色谱-质谱分析[J]. 中国食品学报,2017,17(10):241-247. |
| APA | 楼乔明[1],李来好[2],陈胜军[3],杨文鸽[4],张进杰[5],&薛长湖[6].(2017).油酸和亚油酸异构体的气相色谱-质谱分析.中国食品学报,17(10),241-247. |
| MLA | 楼乔明[1],et al."油酸和亚油酸异构体的气相色谱-质谱分析".中国食品学报 17.10(2017):241-247. |
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