| 南极磷虾冻藏过程中脂质品质的变化 | |
| 唐一新[1]; 陈京美[2]; 冷凯良[3]; 刘小芳[4] | |
| 刊名 | 食品科技
 |
| 2018 | |
| 期号 | 06页码:149-153 |
| 关键词 | 南极磷虾 脂质 冻藏 品质变化 |
| ISSN号 | 1005-9989 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6143683 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | 1.中国水产科学研究院黄海水产研究所 2.青岛大学公共卫生学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 唐一新[1],陈京美[2],冷凯良[3],等. 南极磷虾冻藏过程中脂质品质的变化[J]. 食品科技,2018(06):149-153. |
| APA | 唐一新[1],陈京美[2],冷凯良[3],&刘小芳[4].(2018).南极磷虾冻藏过程中脂质品质的变化.食品科技(06),149-153. |
| MLA | 唐一新[1],et al."南极磷虾冻藏过程中脂质品质的变化".食品科技 .06(2018):149-153. |
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