| 乌苏里白鲑肌肉营养成分与品质评价 | |
| 王继隆[1]; 刘伟[2]; 李培伦[3]; 唐富江[4] | |
| 刊名 | 广东海洋大学学报
 |
| 2018 | |
| 卷号 | 38期号:5页码:35-40 |
| 关键词 | 乌苏里白鲑 肌肉 营养成分 营养品质 |
| ISSN号 | 1673-9159 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.3969/j.issn.1673-9159.2018.05.006 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中国科技核心期刊 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6142534 |
| 专题 | 中国水产科学院 |
| 作者单位 | [1]中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,黑龙江 哈尔滨,150070[2]中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,黑龙江 哈尔滨,150070[3]中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,黑龙江 哈尔滨,150070[4]中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,黑龙江 哈尔滨,150070 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王继隆[1],刘伟[2],李培伦[3],等. 乌苏里白鲑肌肉营养成分与品质评价[J]. 广东海洋大学学报,2018,38(5):35-40. |
| APA | 王继隆[1],刘伟[2],李培伦[3],&唐富江[4].(2018).乌苏里白鲑肌肉营养成分与品质评价.广东海洋大学学报,38(5),35-40. |
| MLA | 王继隆[1],et al."乌苏里白鲑肌肉营养成分与品质评价".广东海洋大学学报 38.5(2018):35-40. |
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