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	食盐添加量对草鱼腌制效果的影响
	邢云霞[1]; 马敏杰[1]; 巴吐尔·阿不力克木[1]
	2018
卷号	0期号:10页码:26-31
关键词	草鱼 腌制 加盐量 品质
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6138974
专题	新疆农业大学
作者单位	[1]新疆农业大学食品科学与药学学院
推荐引用方式 GB/T 7714	邢云霞[1],马敏杰[1],巴吐尔·阿不力克木[1]. 食盐添加量对草鱼腌制效果的影响[J],2018,0(10):26-31.
APA	邢云霞[1],马敏杰[1],&巴吐尔·阿不力克木[1].(2018).食盐添加量对草鱼腌制效果的影响.,0(10),26-31.
MLA	邢云霞[1],et al."食盐添加量对草鱼腌制效果的影响".0.10(2018):26-31.

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