CORC  > 新疆农业大学
枣脯的变温压差膨化干燥工艺的优化
许静[1]; 吴波[1]; 李玉瑶[1]; 乔金玲[1]; 李焕荣[1]
2018
卷号41期号:2页码:138-144
关键词红枣 枣脯 变温压差膨化 品质
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内容类型期刊论文
URI标识http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6138630
专题新疆农业大学
作者单位[1]新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐830052
推荐引用方式
GB/T 7714
许静[1],吴波[1],李玉瑶[1],等. 枣脯的变温压差膨化干燥工艺的优化[J],2018,41(2):138-144.
APA 许静[1],吴波[1],李玉瑶[1],乔金玲[1],&李焕荣[1].(2018).枣脯的变温压差膨化干燥工艺的优化.,41(2),138-144.
MLA 许静[1],et al."枣脯的变温压差膨化干燥工艺的优化".41.2(2018):138-144.
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