枣脯的变温压差膨化干燥工艺的优化 | |
许静[1]; 吴波[1]; 李玉瑶[1]; 乔金玲[1]; 李焕荣[1] | |
2018 | |
卷号 | 41期号:2页码:138-144 |
关键词 | 红枣 枣脯 变温压差膨化 品质 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6138630 |
专题 | 新疆农业大学 |
作者单位 | [1]新疆农业大学食品科学与药学学院,乌鲁木齐830052 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 许静[1],吴波[1],李玉瑶[1],等. 枣脯的变温压差膨化干燥工艺的优化[J],2018,41(2):138-144. |
APA | 许静[1],吴波[1],李玉瑶[1],乔金玲[1],&李焕荣[1].(2018).枣脯的变温压差膨化干燥工艺的优化.,41(2),138-144. |
MLA | 许静[1],et al."枣脯的变温压差膨化干燥工艺的优化".41.2(2018):138-144. |
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