酸奶加工中酸度过低的原因及其检测方法 | |
刘金山[1] | |
1988 | |
期号 | 03页码:42-43 |
关键词 | 原料乳 抗菌素治疗 乳酸菌数 中酸 嗜热链球菌 脱脂乳 发酵剂 乳中 保健价值 乳房炎 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6137592 |
专题 | 新疆农业大学 |
作者单位 | [1]新疆八一农学院畜牧系 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘金山[1]. 酸奶加工中酸度过低的原因及其检测方法[J],1988(03):42-43. |
APA | 刘金山[1].(1988).酸奶加工中酸度过低的原因及其检测方法.(03),42-43. |
MLA | 刘金山[1]."酸奶加工中酸度过低的原因及其检测方法"..03(1988):42-43. |
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