不同贮藏温度对无核白葡萄干贮期颜色变化的影响 | |
朱文慧[1]; 车凤斌[2]; 郑素慧[2]; 潘俨[2]; 张婷[2]; 于会青[2] | |
2015 | |
卷号 | 0期号:12页码:2208-2214 |
关键词 | 无核白葡萄干 不同贮藏温度 褐变 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6135096 |
专题 | 新疆农业大学 |
作者单位 | 1.[1]新疆农业大学食品科学与药学学院 2.[2]新疆农业科学院农产品贮藏工研究所 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 朱文慧[1],车凤斌[2],郑素慧[2],等. 不同贮藏温度对无核白葡萄干贮期颜色变化的影响[J],2015,0(12):2208-2214. |
APA | 朱文慧[1],车凤斌[2],郑素慧[2],潘俨[2],张婷[2],&于会青[2].(2015).不同贮藏温度对无核白葡萄干贮期颜色变化的影响.,0(12),2208-2214. |
MLA | 朱文慧[1],et al."不同贮藏温度对无核白葡萄干贮期颜色变化的影响".0.12(2015):2208-2214. |
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