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	不同贮藏温度对无核白葡萄干贮期颜色变化的影响
	朱文慧[1]; 车凤斌[2]; 郑素慧[2]; 潘俨[2]; 张婷[2]; 于会青[2]
	2015
卷号	0期号:12页码:2208-2214
关键词	无核白葡萄干 不同贮藏温度 褐变
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/6135096
专题	新疆农业大学
作者单位	1.[1]新疆农业大学食品科学与药学学院 2.[2]新疆农业科学院农产品贮藏工研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	朱文慧[1],车凤斌[2],郑素慧[2],等. 不同贮藏温度对无核白葡萄干贮期颜色变化的影响[J],2015,0(12):2208-2214.
APA	朱文慧[1],车凤斌[2],郑素慧[2],潘俨[2],张婷[2],&于会青[2].(2015).不同贮藏温度对无核白葡萄干贮期颜色变化的影响.,0(12),2208-2214.
MLA	朱文慧[1],et al."不同贮藏温度对无核白葡萄干贮期颜色变化的影响".0.12(2015):2208-2214.

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