| 香猪分割副产物浸提液理化特性及固定化发酵研究 | |
| 朱秋劲; 程传波; 覃玉泽; 骆斌 | |
| 2008 | |
| 卷号 | 29期号:11页码:427-432 |
| 关键词 | 香猪 骨骼 副产物 细胞固定化 γ-氨基丁酸 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5992881 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | [1]贵州大学生命科学学院食品营养与安全系,贵州贵阳550025 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 朱秋劲,程传波,覃玉泽,等. 香猪分割副产物浸提液理化特性及固定化发酵研究[J],2008,29(11):427-432. |
| APA | 朱秋劲,程传波,覃玉泽,&骆斌.(2008).香猪分割副产物浸提液理化特性及固定化发酵研究.,29(11),427-432. |
| MLA | 朱秋劲,et al."香猪分割副产物浸提液理化特性及固定化发酵研究".29.11(2008):427-432. |
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