| 湘西黑猪肌肉蛋白质营养价值评定 | |
| 李晓凤; 杨兵; 张华琦; 夏先林 | |
| 2017 | |
| 卷号 | 38期号:8页码:39-44 |
| 关键词 | 营养价值 氨基酸模式 蛋白质 肌肉 湘西黑猪 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5971443 |
| 专题 | 贵州大学 |
| 作者单位 | 1.[1]铜仁职业技术学院,贵州铜仁554300 2.[2]贵州大学动物科学学院,贵州贵阳550025 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李晓凤,杨兵,张华琦,等. 湘西黑猪肌肉蛋白质营养价值评定[J],2017,38(8):39-44. |
| APA | 李晓凤,杨兵,张华琦,&夏先林.(2017).湘西黑猪肌肉蛋白质营养价值评定.,38(8),39-44. |
| MLA | 李晓凤,et al."湘西黑猪肌肉蛋白质营养价值评定".38.8(2017):39-44. |
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