| 大豆胰蛋白酶抑制剂的分离纯化 | |
| 武金霞[1]; 吴娅平[2]; 杜学敏[3]; 韩丽梅[4] | |
| 刊名 | 食品研究与开发
 |
| 2008 | |
| 卷号 | 29期号:4页码:39-42 |
| 关键词 | 大豆胰蛋白酶抑制荆 DEAE-Cellulose-32 抑制比 |
| ISSN号 | 1005-6521 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.3969/j.issn.1005-6521.2008.04.013 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览 |
| WOS记录号 | WOS: |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5967205 |
| 专题 | 河北大学 |
| 作者单位 | [1]河北大学生命科学学院,河北,保定,071002[2]河北大学生命科学学院,河北,保定,071002[3]石家庄高等医学专科学校冀联校区,河北,石家庄,051000[4]河北大学生命科学学院,河北,保定,071002 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 武金霞[1],吴娅平[2],杜学敏[3],等. 大豆胰蛋白酶抑制剂的分离纯化[J]. 食品研究与开发,2008,29(4):39-42. |
| APA | 武金霞[1],吴娅平[2],杜学敏[3],&韩丽梅[4].(2008).大豆胰蛋白酶抑制剂的分离纯化.食品研究与开发,29(4),39-42. |
| MLA | 武金霞[1],et al."大豆胰蛋白酶抑制剂的分离纯化".食品研究与开发 29.4(2008):39-42. |
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